Рецепты для диабетиков 2 типа

Составить меню для диабетиков 2 типа возможно так, дабы человек не ощущал себя обделенным, а его рацион был разнообразным и изысканным. Да, вам запрещено имеется пищу, содержащую много углеводов. Но разве мало на свете вкусных продуктов не считая картошки, макарон, круп и сахара? Меню для больных диабетом возможно такими привлекательным, что кроме того здоровый человек возьмет его на вооружение.

Рецепты для диабетиков 2 типа

Базу рациона составляют овощи и фрукты. Каждый день возможно съедать до 900 гр. овощей и до 400 гр. фруктов. Их возможно сочетать с рыбой, мясом, грибами, кисломолочными продуктами. 300 гр. мяса и рыбы, 0,5 л молочных продуктов это и полезно, и сытно. При диабете 2 типа мало углеводов кроме этого возможно включить в меню. 200 гр. картофеля в сутки, и 100 гр. хлеба либо 2 ст. ложки крупы дополнят рацион.

Откажитесь от мучной и сладкой пищи. Злоупотребление этими продуктами ведет к нарушению углеводного обмена с прогрессирующим нарастанием уровня сахара в крови. Задача диеты вернуть клеткам организма свойство усваивать сахар. Исходя из этого каждые торты, конфеты, печенье ваши враги. Замените их овощами, фруктами и ягодами. А для тех, кто по большому счету не мыслит жизни без сладкого, имеется лазейка: в один из дней исключите из рациона хлеб, картошку, крупу, фруктовый сок и фрукты и замените все это на овощи. Тогда вы сможете съесть небольшой кусочек сладкого десерта (до 100 гр.). Такое в полной мере приемлемое и основное вкусное меню для диабетиков 2 типа разрешит вам ощутить себя намного лучше.

Что исключить из рациона и чем это заменить

Обсудим, как верно принимать пищу, дабы уровень сахара в крови не увеличивался. Делим мысленно тарелку на две части. Одну половину занимаются овощи, с которых вы и начнете трапезу. Вторую половину поделите надвое еще раз. Одну из взятых частей составят белки (мясо, рыба, творог), вторую крахмалосодержащие продукты: картофель, рис, цельнозерновой хлеб либо макароны. В случае если углеводы, содержащиеся в них, попадут в организм вместе с белками либо жирами, содержащимися в орехах либо растительном масле, то уровень сахара в крови не повысится. Такое отслеживание размеров порции разрешит питаться разнообразно и не вредить организму.

Займитесь напитками, каковые легко приготовить самим. В покупных соках, а тем более во всяких газированных напитках большое количество сахара. Вы же имеете возможность выпивать свежевыжатый апельсиновый сок, смешивать негазированную воду с соком лимона. Имеете возможность выпивать минеральную воду, чай, кофе (без сахара), кисломолочные напитки. Лишь выпивайте их не по окончании еды, а до приема пищи.

Делая котлеты, додавайте в них вместо хлеба овощи или овсяные хлопья. Откажитесь от мюсли, перейдите на простой геркулес и отруби. Вы должны запомнить, что страшный для вас сахар содержится в варенье, шоколаде, мороженом, мармеладе, продуктах из белой муки, т.е. в тортах, выпечке, макаронах, а также в винограде, в бананах, в сладких молочных продуктах, в сгущенном молоке. Эти продукты направляться исключить из рациона раз и навсегда.

Как готовить и как принимать пищу

Тем, кто не обожает сырые овощи много, диетологи рекомендуют запекать овощи в духовке, делать из них икру и паштеты. Свекла, морковь, баклажаны, авокадо и бобовые вам будут крайне полезны. Возможно кроме этого брать замороженные овощные смеси.

Рецепты для диабетиков 2 типа

Принимать пищу оптимальнее 5-6 ежедневно в одно да и то же время, но не позднее, чем за 1,5 часа до сна. И в обязательном порядке завтракайте. Это оказывает помощь поддерживать стабильный уровень сахара. Не запрещены вам и перекусы в виде яблока либо стакана кефира.

Ешьте не торопясь, дабы организм осознал, что вы предлагаете ему все лишь самое вкусное и нужное. Не наелись? Добавка вам не повредит! Вы же приготовили лишь необходимые продукты.

Рецепты для диабетиков 2 типа

Сейчас индустрией выпускается множество разнообразных подсластителей. Диетолог в обязательном порядке даст совет вам наиболее подходящий. При диабете 2-го типа диету необходимо будет выполнять всю жизнь. Лишь так вы избежите осложнений заболевания и сохраните фигуру.