Рецепт самых вкусных пельменей

Совсем случайно я определила рецепт самых вкусных пельменей. Согласиться честно, таких пельменей я ни при каких обстоятельствах не пробовала. В то время, когда достала рецепт, я сразу же приготовила их дома, моя семья была просто в восхищении от этих пельменей. В обязательном порядке попытайтесь приготовить пельмени по этому рецепту, и вы не пожалеете.

Рецепт самых вкусных пельменей

Ингредиенты:

  • Мука 900 грамм;
  • Крупа манная 1 чайных ложки;
  • Вода 1 стакан;
  • Яйца 3 штуки;
  • Лук 5 головок;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Соевый соус 2 столовые ложки;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Мякоть свинины 1 килограмм;
  • Мякоть говядины 1 килограмм.

Рецепт самых вкусных пельменей

Самые вкусные пельмени. Пошаговый рецепт

  1. Для начала приготовим тесто. Муку в обязательном порядке просейте.
  2. По окончании чего высыпаем муку в глубокую чашку горкой, делаем маленькое углубление, добавляем щепотку соли, манку, яйца, и холодную воду.
  3. Манку мы добавляем в наше тесто, чтобы, наши пельмени при варке не разваривались.
  4. Вымешиваем тесто. не делайте через чур крутое тесто, если оно будет легко липким ничего ужасного.
  5. Убираем тесто отдыхать на 1 час.
  6. В то время, когда наше тесто полежит, оно станет более плотным и эластичным.
  7. Замешиваем тесто уже на столе. Стол посыпьте мукой, дабы тесто не прилипало.
  8. Тесто должно оказаться мягким, и наряду с этим не должно прилипать к рукам и столу.
  9. Убираем тесто в холодильник.
  10. Мясо моем перекручиваем через мясорубку. Солим, перчим по вкусу.
  11. Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками. Перемешиваем лук с фаршем.
  12. Чтобы ваши пельмени были сочными добавьте в фарш мало ледяной воды.
  13. Убираем наш фарш ненадолго в холодильник.
  14. Добываем наше чудо тесто и раскатываем его не весьма толсто, и не весьма тонко.
  15. Лепим пельмени. Готовые пельмени лучше ненадолго убрать в морозильник.
  16. Ну, а вдруг ваши гости стоят уже на пороге ничего ужасного если вы их сходу сварите. Рецепт самых вкусных пельменей, еще и весьма доступный, удостоверьтесь в надежности!

Рецепт самых вкусных пельменей

Желаю поделиться моим любимым соусом для пельмений. Для этого возьмите пиалу, либо мелкую глубокую тарелку. В то время, когда пельмени сварятся, налейте одну поварешку бульона. Подождите дабы он мало остыл, добавьте сою, и чеснок выжатый через чеснокодавку. Перемешиваем и подаем к пельменям.