Как приготовить вареники с картошкой видео

Хотите поразить своих родных каким-нибудь необыкновенным блюдом? Тогда обратите внимание на эту статью, которая содержит в себе рецепты, как варить вареники с творогом либо картошкой. Ваши родные не смогут устоять перед таковой вкуснятиной!

Как приготовить вареники с картошкой видео

Как варить вареники с творогом>

Дабы вы больше не были озадачены вопросом, как варить вареники с творогом, читайте потом. Для изготовление вареников вам пригодится свежий творог. Чем творожная смесь жирнее, тем лучше. Пропустите его через сито, дабы избавиться от больших комочков. По окончании того, как вы пропустили творог через сито, смешайте его со сметаной, сахаром и солью.

Как приготовить вареники с картошкой видео

Сейчас займемся приготовлением теста. Смешайте муку, яйцо и чуть подогретое молоко. В итоге у вас окажется однородная масса. Таким вот образом у вас вышло тесто. Сформируйте из него шарик, накройте каким-нибудь полотенчиком, дабы ваше тесто не затвердело и покиньте его настояться на 20-30 мин..

В то время, когда тесто настоялось, поделите его на три части и по раздельности раскатайте его в пласт. Возьмите один из кусочков (оставшиеся снова закрываем полотенчиком) и раскатываем на столе. Дабы тесто не прилипало, посыпьте на стол мало муки. Сейчас возможно заняться вырезанием кружочков из теста. Нам пригодится среднего размера стакан. Порежьте стаканом раскатанное тесто на ровные блинчики. Вовнутрь каждого блинчика кладем уже приготовленную ранее начинку из творога, прищемите края. Так продолжаем лепить любой вареник до тех пор, пока не закончится тесто и начинка.

Как приготовить вареники с картошкой видео

Наливаем в кастрюль около двух с половиной литров воды, солим ее и доводим до кипения. В кипящую воду опускаем вареники (не больше 4-5 штук). Дабы вареники не слиплись, помните первое время помешивать их. Варите вареники мин. 5-8 мин.. Вареники оптимальнее подавать на стол тёплыми и политыми холодной сметаной.

Как варить вареники с картошкой

на данный момент мы вам поведаем, как варить вареники с картошкой. Отчистите картофель от кожицы, нарежьте большими кусочками и сварите их в подсоленной воде. Затем, слейте воду и положите кастрюлю сливочное масло, шепетильно перемешайте.

Как приготовить вареники с картошкой видео

Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле. Просейте муку через небольшое сито и перемешайте ее с солью. Добавьте в муку сметану и, неизменно перемешивая, подливайте воду. Мешайте взятую массу , пока у вас не окажется тесто средней густоты. Положите на тарелку, прикрыв его полотенчиком на 20-30 мин..

Возвратимся к картофельному пюре. Поперчите его, добавьте в него мало жаренного лука и хорошо перемешайте.

Поделите тесто на четыре части, скатайте один кусочек в колбаску толщиной 2,5-3 сантиметра. Другое тесто держите под полотенчиком.

Раскатайте полученные кусочки в не толстые кружочки. На середину блинчика положите чайную ложечку взятой начинки. Краешки вареника шепетильно залепите.

Полученные вареники опустите в кипящую воду. Не забудьте помешивать вареники, дабы они не слиплись. По окончании всплывания вареником, варите их еще 2–3 минуты.

Вареники положите на тарелку и посыпьте их сверху оставшимся жаренным луком.

Такое блюдо возможно смело подавать на стол.

Приятного вам аппетита!