Цветная капуста в духовке рецепт

Вывод диетолога о рецепте Запеченная цветная капуста в духовке

При выпекании в духовке, применяйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит большое количество витамина Е и нужных растительных жирных кислот. Это самое нужное масло в диетическом питании. В противном случае, под действием больших температур, в следствии подгорания, вероятно образование канцерогенов. Принципиально важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Цветная капуста в духовке рецепт

Блюдо владеет высокой калорийностью. В связи с малым содержанием белка, оно не содействует наращиванию мышечной массы. Блюдо не следует включать в диету для похудения.

Цветная капуста в духовке продемонстрирована в случае дефицита в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Яйца содержат большое количество нужных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их потребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. Сливки содержат полный комплект жирорастворимых витаминов, в них большое количество жиров, белка и кальция. Масло содержит полный комплект жирорастворимых витаминов, в нем большое количество жиров и холестерина, что может привести к атеросклерозу и усугубить его течение. Сметана содержит полный комплект жирорастворимых витаминов, в ней большое количество жиров, белка и кальция. Молоко содержит полный комплект жирорастворимых витаминов, в нем имеется жиры, белок (казеин) и микроэлементы. В сыре содержится большое количество кальция и фосфора, исходя из этого он продемонстрирован при остеопорозе, переломах, рахитических состояниях у детей, беременным. Домашний сыр содержит молочнокислые бактерии и незаменимые аминокислоты (метионин, триптофан), витамины группы В, исходя из этого его используют в пожилом возрасте, при нарушениях пуринового обмена, заболеваниях печени, нервной системы. Капуста богата полезными аминокислотами: триптофаном, аргинином, лизином, каковые находятся в легко усвояемом виде. Она содержит витамины А, С, группу В, К, пантотеновую и фолиевую кислоты. Минеральный состав включает калий, натрий, магний, железо, фосфор и другие микроэлементы. Горох не относится к диетическим продуктам, потому, что не легко переваривается в кишечнике и содействует избыточному газообразованию.

Цветная капуста в духовке рецепт

Не рекомендуется использовать блюдо людям, каковые страдают атеросклерозом, болезнями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих дорог.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его советуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Цветная капуста в духовке рецепт

Калорийность продуктов, вероятных в составе рецепта Запеченная цветная капуста в духовке

  • Сметана — 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Сыр аиадеус — 364 ккал/100г
  • Сыр Алтайский 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр аппнцеллер 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр гауда 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр голландский — 352 ккал/100г
  • Сыр дом блан (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр костромской — 345 ккал/100г
  • Сыр ламбер — 377 ккал/100г
  • Сыр ло спальмино — 61 ккал/100г
  • Сыр пошехонский — 350 ккал/100г
  • Сыр российский — 366 ккал/100г
  • Сыр коммунистический — 400 ккал/100г
  • Сыр степной — 362 ккал/100г
  • Сыр угличский — 347 ккал/100г
  • Сыр честер 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр швейцарский — 335 ккал/100г
  • Сыр эдамер 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр эмменталь 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр эторки (овечий, жёсткий) — 401 ккал/100г
  • Сыр ярославский — 361 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Цветная капуста — 28 ккал/100г
  • Перец тёмный молотый — 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки — 45 ккал/100г
  • Зелень укропа — 38 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный — 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий — 280 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Цветная капуста. Зелёный горошек. Жёсткий сыр. Яйца. Сметана. Укроп. Петрушка. Перец тёмный молотый. Соль. Растительное масло